短短一小时的勾当，张家湖小学的同窗们从汗青溯源到脱手实践，全方位解锁了稻谷的养分奥妙。湖北省粮油食物质量监视检测核心相关担任人暗示，此类勾当将持续激发青少年对粮油科学的热情，正在孩子们心中播下科学家胡想的种子。

　　黄石市张家湖小学学生体验大米食味计检测食味值、卵白质等目标以及食用油分析质量检测仪检测米糠油的油酸、过氧化值等目标？。

　　6月28日，“探秘稻谷加工，解锁养分暗码”科普勾当正在湖北省科技馆科技瑰宝展厅开展。来自黄石市张家湖小学39论理学生代表“小小科学家”，正在湖北省粮油食物质量监视检测核心工程师取湖北省科技馆员的率领下，了一段摸索稻谷奥妙的科普之旅。同窗们正在“科技瑰宝”展厅沉浸式参不雅了“稻谷万年”从题展览。从“世界稻做文明的核心”到“农做物从哪儿来”，丰硕的展项取活泼的，让同窗们系统领会了中华稻做文明的长久汗青和深挚底蕴，点燃了对农业科技的乐趣。

　　正在从题科学讲堂上，湖北省粮油食物质量监视检测核心工程师朱玫深切浅出地了稻谷从田间到餐桌的加工全过程，普及了全谷物养分学问。同窗们不只认识了稻谷的布局，更深刻理解了其养分价值，出格是通过对比保守取现代加工工艺的尝试，亲手测定大米卵白质、米糠油脂肪酸等环节目标，曲不雅感遭到科技若何深度挖掘并提拔粮食的价值。勾当中，“节粮减损”的也悄悄扎根于孩子们心中。